Desa Lancang Kuning terkenal dengan produk olahan yang berbahan dasar buah salak.Buah salak di olah menjadi beberapa produk olahan seperti dodol salak,kurma salak dan ada juga kopi salak.Selain buah salak beberapa Kelompok Usaha Bersama ( KUBE ) juga memanfaatkan bahan baku lainnya seperti ubi kayu yang di olah menjadi rengginang ubi,opak ubi,keripik ubi original dan pedas serta tapai.Ada juga produk berbahan dasar telur yaitu telur asin.